2 min de lecture Tuto limonade de sureau pour un pique-nique atypique đŸ„€

photo de la limonade de sureau- personnaliser votre pique-nique
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Quand il fait chaud et que l’odeur des fleurs titille votre envie de boire un truc frais, deux options s’offrent Ă  vous. L’option facile : aller au supermarchĂ© du coin et acheter la boisson que vous consommez depuis plusieurs annĂ©es. L’option artisanale : crĂ©er avec vos petites mains de quoi surprendre vos collĂšgues en ramenant au boulot une denrĂ©e rare : la limonade de sureau ! C’est simple et rapide Ă  prĂ©parer, cela ne demande que 4 ingrĂ©dients et c’est aussi beau que bon ! Dans cet article nous vous apprenons Ă  devenir le King de la limo et du pique-nique atypique đŸ€Ž

Le sureau, une plante qui prend soin de vous :

Avant d’enfiler le tablier pour prĂ©parer votre limonade de sureau, nous voulons vous partager quelques faits qui nous ont surpris sur cette plante magique ! En plus d’ĂȘtre ornĂ©e d’Ă©lĂ©gantes fleurs blanches, le sureau est utilisĂ© depuis l’antiquitĂ© pour ses propriĂ©tĂ©s mĂ©dicinales. C’est un  “must have” du jardin pour traiter grippes, fiĂšvres, irritations buccales ou infections respiratoires. Cette plante est conseillĂ©e contre les problĂšmes de surpoids car elle oblige le corps Ă  Ă©liminer les toxines pour purifier et nettoyer l’organisme.

Et ce n’est pas tout : le sureau est Ă©galement apprĂ©ciĂ© pour les valeurs gustatives de ses fleurs : c’est lĂ  que nous entrons en piste. Peu la connaisse, mais elle existe pourtant : la limo de sureau ! PrĂ©parĂ©e en 15 minutes, il faut ensuite laisser fermenter 4 Ă  6 jours.

Les ingrédients pour la limonade de sureau :

  • 3 litres d’eau
  • 350 g de sucre
  • 10 cl de vinaigre blanc
  • 1 citron (bio de prĂ©fĂ©rence)
  • 5 bouquets/ombrelles de fleurs de sureau

Nos astuces : éviter la récolte du sureau aprÚs la pluie : son parfum délicat serait lavé et ses levures donnant le cÎté «frétillant» estompées.

Une recette en 3 étapes pour 3 bouteilles bien pétillantes :

  1. Dans un grand saladier, mĂ©langer dans l’ordre : eau, sucre, vinaigre, fleurs de sureau et tranches de citron coupĂ©es.
  2. Recouvrir la prĂ©paration pendant 4 jours et remuer une fois par jour en s’assurant que le sucre soit bien diluĂ©.
  3. Filtrer, puis verser la limonade dans des bouteilles fermĂ©es hermĂ©tiquement avec bouchons Ă  ligature mĂ©tallique (les Old School comme on les aime). Conserve au frais pendant 2 jours avant la dĂ©gustation. đŸŸ

Nos conseils : Il est fortement recommandĂ© d’ouvrir la limonade avec dĂ©licatesse pour Ă©viter de baptiser la maison! #fermentation
Pour Ă©viter que cela tourne au vinaigre, respectez le temps de fermentation.

Maintenant vous savez tout ! 

Limonade de sureau et bouteilles personnalisées : un duo gagnant !

Les cadeaux prĂ©parĂ©s avec amour sont toujours reçus avec grand plaisir ! Surprenez amis, famille ou collĂšgues en leur offrant une limonade de sureau faite maison. Pour rendre la surprise encore plus personnelle nous vous invitons Ă  personnaliser la bouteille en inventant un nom de maison, de marque et en y inscrivant le surnom de la personne Ă  qui elle est destinĂ©e 🎉

 

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